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板栗怎样保存不会坏最好的方法

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+

  保存板栗的方法:1、冰箱冷冻保存:装在保鲜袋中,然后直接放入冰箱的冷冻层冰冻,可以很好地锁住板栗的水分与鲜度,几个月都不会坏;或者可以将板栗洗净后放入开水中煮熟,在擦干水分装入保鲜袋中放入冰箱冷冻。2、沙子填充存放:将沙子均匀平铺在大桶的底层,然后再铺上一层板栗,再在板栗上覆盖一层沙子,就这样一层沙子一层板栗,依次摆放。3、通风储存:挑选出好的板栗放到通风口晾晒3-4天,等到板栗完全干燥后,分别装入一个透气性良好的袋子中。

  选购板栗技巧

  1、看颜色:栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

  2、捏果:用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

  3、摇一摇:把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。

  4、品尝:大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。

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